Home Economía Se ha puesto en marcha un clúster dedicado a la industria láctea, cuyo objetivo es promover el consumo doméstico y desarrollar una oferta competitiva para la exportación

Se ha puesto en marcha un clúster dedicado a la industria láctea, cuyo objetivo es promover el consumo doméstico y desarrollar una oferta competitiva para la exportación

by Ecuador En Directo

Se asignarán $77,000 para establecer el primer Observatorio Lácteo del país. El clúster cuenta con metas a corto y largo plazo.
En Ecuador, el consumo de leche por persona se sitúa en un rango entre 95 y 100 litros al año. El sector tiene como objetivo aumentar este consumo y fortalecer su competitividad para facilitar las exportaciones.

En Ecuador, se ha lanzado un nuevo clúster denominado “Clúster Lácteo del Ecuador”, como parte de las 20 iniciativas impulsadas por el Ministerio de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca en colaboración con el sector empresarial privado. El lanzamiento tuvo lugar durante la Septuagésima Primera Feria Holstein en Conocoto, Quito. El objetivo de este clúster es fortalecer la industria láctea del país, fomentar el consumo interno de productos lácteos y mejorar la competitividad para potenciar las exportaciones.

Es una excelente noticia que la iniciativa del Clúster Lácteo del Ecuador reciba una inversión de $77,000 para establecer el primer Observatorio Lácteo del país. Alfonso Abdo, el viceministro de Producción e Industrias, destacó que con la presentación de este clúster se logra consolidar la Estrategia Nacional de Competitividad del sector lácteo. Además, se informó que en el año 2022, el sector alcanzó una producción diaria de leche cruda cercana a los 5,700,000 litros.

Esto sin duda representa un paso significativo para mejorar la competitividad y el desarrollo de la industria láctea en Ecuador.
Abdo enfatizó que estas propuestas reciben la colaboración del sector gubernamental, productivo y académico. Durante el evento de lanzamiento, resaltó la importancia de trabajar en conjunto, construir una estrategia empresarial que fomente el crecimiento del mercado, colaborar para competir y abordar eficazmente los desafíos reales de la cadena productiva. Para Abdo, esta colaboración y enfoque integral es lo que define la formación exitosa de un clúster.

Ministro de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca, Daniel Legarda, mostró su apoyo y reconocimiento hacia la creación del clúster lácteo. En su cuenta de Twitter, destacó que este clúster representa un avance significativo para fortalecer la cadena productiva del sector. Asimismo, enfatizó que las acciones estarán dirigidas a garantizar la calidad y agregar valor a los productos, tanto para el mercado nacional como para la exportación. Además, felicitó a las asociaciones involucradas por su esfuerzo conjunto y visión compartida en esta iniciativa.

El proceso de creación de este clúster comenzó el 13 de enero de 2022 de manera virtual mediante el primer taller del clúster de la industria láctea. En esta reunión, participaron alrededor de 45 representantes de la industria y del sector público. Durante este evento, se abordaron los desafíos y las oportunidades del sector, y se identificaron los principales puntos en los que se debía enfocar para impulsar la reactivación productiva de la industria láctea.


Dentro de las oportunidades que se destacaron durante este proceso se encuentran: la implementación de un sistema de trazabilidad para toda la cadena productiva, la búsqueda de opciones de financiamiento innovadoras, el mejoramiento de las condiciones sanitarias en la agricultura y la ganadería, la diferenciación de la producción mediante la denominación de origen, la ganadería de pastoreo y la promoción de prácticas de carbono negativo. Asimismo, se mencionó la importancia de una política comercial abierta y la exploración de nuevos mercados de exportación con consumidores de mayor capacidad adquisitiva. También se resaltó la relevancia de adaptarse a las tendencias y preferencias de los consumidores, así como la homologación de certificaciones para facilitar el comercio, entre otras iniciativas.

Related Articles