El precio del cacao ha experimentado un aumento en el mercado internacional durante el mes de septiembre, alcanzando nuevamente los USD 10.000 por tonelada métrica. El 11 de septiembre, cerró en USD 10.115, superando la barrera que había quedado justo por debajo el 10 de septiembre, cuando se ubicó en USD 9.968. Este nivel de precios no se veía desde mediados de junio de 2024, cuando el cacao también superó los USD 10.000, según el registro de precios futuros en el mercado bursátil de Estados Unidos.
El aumento en los precios del cacao ha beneficiado a los productores, pero también ha generado un incremento en los costos a lo largo de la cadena productiva, lo que ha impactado el precio de productos derivados como el chocolate. En Ecuador, los productos que contienen chocolate, como barras y cremas, han subido de precio debido al aumento de los costos del cacao. La cadena Tuti, perteneciente a Corporación El Rosado, anunció un ajuste en los precios de sus productos de chocolate con avellanas, los cuales son importados.
Además, marcas nacionales como Pacari y República del Cacao también han reportado incrementos en los precios de sus productos. Este aumento en los costos se atribuye, en parte, a la falta de lluvias en Costa de Marfil y Ghana, que son los principales productores de cacao a nivel mundial. La disminución de la producción en estos países ha generado preocupación sobre un posible desabastecimiento en el mercado, lo que contribuye a la volatilidad de los precios.
Merlyn Casanova, directora ejecutiva de la Asociación Nacional de Exportadores de Cacao, señala que el cacao, al ser un commodity que se negocia en mercados internacionales, está sujeto a la especulación. Si la producción en Costa de Marfil o Ghana disminuye, los precios tienden a subir debido a la incertidumbre que genera en el mercado global.
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