La Cámara de Comercio e Industrias Franco-Ecuatoriana organiza la décimoquinta edición del Salón del Chocolate, Cacao y Café Ecuador, que se llevará a cabo del 27 al 29 de junio de 2025 en el Centro de Convenciones Metropolitano de Quito. Este evento reunirá a más de 60 marcas nacionales y 38 emprendedores, consolidándose como una plataforma fundamental para impulsar y fortalecer la industria chocolatera del país.
Durante tres días, los asistentes podrán disfrutar de diversas actividades, tales como conferencias, mesas redondas y eventos interactivos. Entre los concursos más destacados están: la mejor taza de chocolate caliente, la mejor taza de café filtrado y el mejor bombón de chocolate. Además, se ofrecerán talleres para niños, degustaciones, experiencias lúdicas y exhibiciones gastronómicas.
El evento contará también con foros especializados que tratarán temas como los desafíos y oportunidades del cacao ecuatoriano en Europa, la trazabilidad en la cadena de valor del cacao, el papel del liderazgo femenino y el cooperativismo, el financiamiento para las MiPymes chocolateras y estrategias de marketing para chocolateros.
Inspirado en el famoso Salón del Chocolate de París, este evento busca posicionar a Ecuador como un referente mundial en la producción de cacao fino de aroma. La entrada tiene un costo de $4 para adultos y $2 para menores, personas mayores y personas con discapacidad.