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Las fábricas de alimentos corren el riesgo de recortar personal por apagones

by Ecuador En Directo

Los prolongados apagones decretados por el gobierno de Daniel Noboa Azín están sumiendo en la incertidumbre a la industria alimentaria ecuatoriana. Empresas de todo el país, desde grandes corporaciones hasta pequeñas y medianas industrias, enfrentan desafíos sin precedentes para mantener sus operaciones y garantizar el abastecimiento de alimentos a la población.

Un claro ejemplo de esta situación es la industria de embutidos La Cuencana, ubicada en el Parque Industrial de Cuenca. La falta de energía eléctrica ha obligado a esta empresa a reducir su producción y a buscar soluciones alternativas, como la adquisición de un generador de gran potencia. Sin embargo, la especulación en el mercado de estos equipos ha dificultado su obtención.

La Asociación Nacional de Fabricantes de Alimentos y Bebidas (Anfab) ha alertado sobre las graves consecuencias de esta crisis para el sector. Además de los apagones, la sequía ha afectado la producción agrícola, lo que ha encarecido las materias primas y dificultado el abastecimiento de las fábricas.

El sector lácteo es otro de los más afectados. Empresas como Industrias Lacteas (Indulac) han reportado pérdidas millonarias debido a la imposibilidad de refrigerar la leche y otros productos lácteos. La falta de energía eléctrica también ha afectado a otras industrias relacionadas con la alimentación, como las que producen envases, etiquetas y otros materiales de embalaje.

Las consecuencias de esta crisis se están dejando sentir en toda la cadena de valor, desde los productores hasta los consumidores. Los precios de los alimentos están aumentando, y existe el riesgo de que se produzcan desabastecimientos, especialmente en productos perecederos.

Ante esta situación, las empresas del sector alimentario demandan del gobierno medidas urgentes para solucionar la crisis energética y garantizar el suministro de electricidad. Además, solicitan apoyo para acceder a créditos y subsidios que les permitan superar esta difícil situación.

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