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Una variedad de platos criollos y típicos elaborados con plátano verde se expondrán mañana, a partir de las 08:00, en el malecón de la parroquia General Vernaza, en el cantón Salitre, provincia del Guayas.
Ahí se desarrollará el denominado Quinto Festival del Plátano Verde y Platos Típicos, Vernaza 2019.
En esta actividad, los habitantes de esta parroquia, conocida también por sus rodeos montuvios, mostrarán las enseñanzas culinarias heredadas de sus antepasados, quienes utilizaban los productos que proveía la tierra para preparar variedad de comidas típicas.
En esta cita también resaltarán las costumbres y el folclore, que sobresalieron el fin de semana anterior con el tradicional rodeo montuvio.
Fuente: El Universo